酒店管理_南粤优师专插本辅导

　　酒店管理专业怎么样_学什么_前景好吗

　　填报志愿时，酒店管理专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是酒店管理专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。

　　1、酒店管理专业简介

　　本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　2、酒店管理专业主要课程

　　《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

　　3、酒店管理专业培养目标

　　培养目标

　　培养技能

　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

　　5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　4、酒店管理专业方向与就业前景

　　学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

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